Ẩm thực » Thit luoc cham mam tep

Thịt luộc chấm mắm tép

Có chút mắm tép và rau húng thơm, món thịt luộc trở nên đậm đà, hấp dẫn lạ thường.

Nguyên liệu: Mắm tép: 200g; thịt đùi heo: 500g. Chuối chát, khế: mỗi thứ một trái. Rau sống, cải xà lách: vừa đủ. Bún, bánh tráng: vừa đủ. Nước mắm pha chua ngọt: 2/3 chén.

Cách làm:

- Thịt đùi heo chọn có cả lớp da và mỡ. Để nguyên khối rửa sạch, cho vào nồi luộc, xăm vào thịt thấy đũa khô là thịt đã chín.

- Vớt thịt cho vào tô nước lạnh sạch ngâm để thịt không bị khô. Bày rau sống, cải xà lách, khế, chuối chát gọt vỏ, thái mỏng ra đĩa. Thịt đùi cắt dày 2mm bày ra đĩa cùng mắm tép.

Dùng bánh tráng cuốn bún, thịt, mắm tép và rau, ăn với nước mắm pha chua ngọt.

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)

Thịt luộc chấm mắm tép

Thứ tư, ngày 23/12/2009, lúc 13 giờ 25 phút. Nguồn: Việt Báo.

Chưa có cảm nhận nào cho tin
Thịt luộc chấm mắm tép.
Bạn hãy trở thành người đầu tiên viết cảm nhận cho bản tin này !

Viết cảm nhận

Tiếp theo tin 'Thịt luộc chấm mắm tép':

Thit luoc cham mam tep
Cá rô phi nướng sả (18/12/2009)
Mực xào ớt chuông (10/12/2009)
Giò heo nấu giả cầy (7/12/2009)
Món gì có thể nấu được bằng lò vi sóng? (4/12/2009)
Các món nào có thể nấu bằng lò vi sóng? (3/12/2009)
3 món ngon lạ từ hành tây (3/12/2009)
Thịt bò hầm nước dừa (24/11/2009)
Thịt heo xào sả ớt (19/11/2009)
Làm sao để nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện? (17/11/2009)
Cách làm món bún cá ngon? (14/11/2009)
Khoai tây om thịt gà (14/11/2009)
Bún bò cà chua (30/10/2009)
Làm giả cầy thế nào cho ngon? (21/10/2009)
Hỏi cách làm món thịt nhồi mực (19/10/2009)
Thịt kho Tàu kiểu Nhật (19/10/2009)